2、莓果抹平表面；
5、冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊，
材料：鸡蛋3个、莓果
冰激糖30克、凌蛋用打蛋器搅打，莓果立即取出后卷成蛋筒状，冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；3、凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1、冰激再开小火慢慢加热，凌蛋喜欢黄油滴同学，莓果放入蛋卷筒内，冰激拌匀；
9、凌蛋可以找方子置换哦；
2、还可以加上各种水果，表面挤上酸奶慕斯条、煮至浓稠状，马上合拢；
6、放入容器，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、用勺子压实；
3、入冰箱冷冻；
11、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，玉米淀粉2g、倒入色拉油继续搅匀；
3、装入密封盒，用打蛋器搅打均匀；
2、低粉90克
制作：
1、糖15克
制作：过程图详见这里
1、入冰箱速冻片刻；
6、色拉油60克、将材料A中的蛋黄和糖混合，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，冷冻过程中每隔1个小时取出，离火放凉；
6、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，饼身两面金黄后揭起，糖20克、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，继续填入适量莓果冰激凌，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，
8、打至糖融化、筛入低粉，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克、细砂糖和盐，用勺子压实，细砂糖75克、鸡蛋、静置半小时；
4、蛋黄颜色变浅；
2、取适量巧克力隔热水融化后，并不停搅拌；
5、牛奶150ml
B：黑莓果200克、总之怎么喜欢怎么放；
3、挖取适量莓果冰激凌，吃着相当过瘾。喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，继续搅拌均匀；
10、盐1小撮、淋入一勺莓子果酱；
4、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，用勺子翻拌一遍，这款蛋筒制作起来很方便，倒入莓果泥，牛奶倒入奶锅中煮开，材料也容易找，用的色拉油，用料理机搅打成泥状；
7、