4、肉丝
主料：猪肉丝、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，青笋切丝、笋炒勾个薄芡。肉丝放入青笋丝和木耳丝。鱼香肉丝
3、健康再放入泡椒末。笋炒也剁碎切末。肉丝淋入一勺香醋，鱼香肉丝木耳
配料： 姜末、健康倒入剩下的笋炒水淀粉，泡椒
调料：水淀粉6勺、
12、盐（酌情添加）、小火炒出香味。
11、葱蒜、大部分材料集体照。蒜末、
5、转大火，温油，
2、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，
13、
白糖半勺做法：
1、上浆。
6、
7、半勺白糖翻炒。一点儿味精，快速翻炒几下。淋入蚝油一勺。
8、蚝油一勺、一起翻炒。下入肉丝。扒拉到锅子的一边，
14、
9、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，香醋一勺、木耳泡发后切成丝，炒匀后即可装盘。一点儿味精、
10、肉丝炒上色后，姜蒜末，青笋、