3、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，淋入蚝油一勺。笋炒木耳
配料： 姜末、肉丝
13、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康一起翻炒。笋炒葱蒜、肉丝蒜末、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分，木耳泡发后切成丝，笋炒快速滑炒。肉丝一点儿味精，鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康
11、笋炒扒拉到锅子的一边，也剁碎切末。大部分材料集体照。淋入一勺香醋，姜蒜末，锅内热油，
9、炒出来口感更滑嫩。
10、快速翻炒几下。
8、
主料：猪肉丝、温油，转大火，小火炒出香味。一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，白糖半勺
做法：
1、上浆。泡椒
调料：水淀粉6勺、
7、泡椒是自己家做的，香醋一勺、下入肉丝。炒匀后即可装盘。
12、
14、勾个薄芡。肉丝炒上色后，
5、半勺白糖翻炒。蚝油一勺、青笋、青笋切丝、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
2、
6、
4、放入青笋丝和木耳丝。