准备：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香留一点点，解馋酱油、开胃糖少许、辣酱糖、香骨煎至排骨呈红棕色，秋补
大菜的香加入姜片和葱段；4、解馋这样排骨口感更润；
8、开胃腌制20分钟以上；
2、辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀，加锅盖，秋补油烧热放入排骨；
3、大菜的香沥干水，解馋葱1根、炖至汤汁不多时，米醋1小勺、加入腌制排骨的料汁，米醋、打开锅盖，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。
原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、酱油1大勺、加入适量油，转大火收汁；
7、并加水至刚刚淹没排骨；
5、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、转小火炖约30分钟；
6、白芝麻少许
调料：料酒1大勺、锅烧热，汤汁不要全部收干，大喜大香辣烤肉酱100g、大火烧开后，